Eine besondere Rolle bei „Wein am Dom“ spielt die Rebsorte Weißburgunder, die Pfalzwein zur Sorte des Jahres 2017 kürte. Unter den trockenen Weißburgunder Weinen (85) der Jahrgänge 2015 und 2016 und unter den Sekten (15) wurde im Rahmen von „Wein am Dom“ je die Entdeckung des Jahres bestimmt.
Diese durften wir in gemütlichem Ambiente mit dem Leiter der Sommeliergruppe, Peer Holm, exklusiv verkosten. Von den 85 Weinen hatte der Jahrgang 2015 insgesamt klar die Nase vorn.
Pfälzer Weißburgunder Entdeckungen des Jahres
Aus der Sektverkostung gingen zwei erste Plätze hervor:
Weinhaus Ludwig Wagner & Sohn
Weißburgunder Sekt b.A. brut
Klassische Flaschengärung
Alk: 12,8 %Rz: 13,7 g/lSre: 6,5 g/l
Weingut Dr. Wehrheim Karl-Heinz & Franz Wehrheim
Weißer Burgunder Sekt Brut
Klassische Flaschengärung
Alk: 12,0 %Rz: 7,4 g/lSre: 6,7 g/l
Der Sieger der Stillweinverkostung ist:
Weingut Kranz
2015 Arzheimer Klingenwingert
Weißer Burgunder
Gutsabfüllung VDP.ERSTE LAGE
Alk: 13 %Rz: 4,4 g/lSre: 5,3 g/l
Mit verkostet haben wir noch den nicht prämierten 2. Platz:
Weingut Sauer
2015 Godramsteiner Münzberg Pfalz
Weißer Burgunder trocken
Gutsabfüllung
Alk: 13,8 %Rz: 4,1 g/lSre: 6,7 g/l
Es ist schön und spannend, welche Vielfalt die Pfälzer aus der Weißburgunder Rebe holen und wie stark unterschiedlich die Stilistiken sind. Aus den angestellten Weinen „klare Sieger“ herauszuarbeiten ist schier unmöglich. Die vier oben aufgeführten Weine haben auf jeden Fall diese Auszeichnung verdient.
Locations
Hier findest Du die Locations auf einer interkativen Karten. Ein paar Einblicke möchte ich Dir hier in Bildern geben.
Das Weinforum der Pfalz „Wein am Dom“ ist eine hervorragende Veranstaltung, die Einblicke in das Leistungsspektrum der pfälzer Weine bietet wie keine zweite. In der malerischen Altstadt, den Dom stets im Blick, in historischen Gebäuden und Räumen ist ein gar würdiger Rahmen für Wein am Dom geschaffen.
Fotos von Wein am Dom
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Euer Matthias Düsi