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Regionalia

Vegetarische & vegane Restaurants in Mannheim und Heidelberg

Wo gibt es in der Nähe Mannheims und Heidelbergs beziehungsweise im Rhein-Neckar Raum rein vegetarische bzw. vegane Restaurants und Cafés? Habt Ihr Tipps? Sehr viele sind mir nicht bekannt.

Mannheim

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Regionalia Weinblog

WtasO: Staufer, Götter, Steinsberg: unter Freunden

WtasO Wein trinken an schönen Orten Burg Steinsberg

Unser WtasO (Wein trinken an schönen Orten) führte uns dieses Mal ins Badische. In den Kraichgau. Auf die Stauferburg Steinsberg mit ihrem einzigartigem achteckigen Bergfried.

Und dort nicht irgendwohin. Nein. Direkt unterhalb der Linde am oberen Tor, die 1825 gepflanzt wurde. Genau die! Denn „schon die Germanen verehrten die Linde als der Göttin „Freya“ geweihten Baum. Sie war die Göttin der Liebe, des Glücks, der Fruchtbarkeit und des guten Hausstandes“ (Laudert 2003). Die Linde soll eine Gerichtslinde gewesen sein. Gerichtslinden stehen in der Regel an exponierter Stelle und sind eine Gerichtsstätte. Unter ihnen wurde das Dorfgericht oder die Ratsversammlung, das sogenannte Thing, abgehalten. Uns übermannte das Gefühl, dass diese Linde, ohne blasphemisch sein zu wollen, göttlich gefügt, allein für unser WtasO gepflanzt wurde. Wie sonst sollte frisch gefallenes Herbstlaub auf die Fotos kommen?

Unmengen gar köstlicher Fressalien, nebst der historischen Stätte und des zauberhaften Umlandes bildeten das Beiwerk für die Weine, die wir im Gepäck hatten:

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Kultur Regionalia

Lange Nacht der Kunst und Genüsse 2011 in Mannheim

Lange Nacht der Kunst und Genüsse
Banner: stadtteil-portal.de

Heute, am Samstag, 5. November 2011, von 18 bis 24 Uhr ist es endlich wieder soweit. Die „Langen Nacht der Kunst und Genüsse“ bietet wieder einen kulturellen Höhepunkt und die Stadtteile bzw. deren Gewerbetreibende können deren Charme und Einfallsreichtum unter Beweis stellen. Die Lange Nacht findet bereits zum siebten Mal statt. Ob 14 oder 15 Stadtteile in diesem Jahr teilnehmen, scheint niemand so genau zu wissen. Jedenfalls werden diese 14 Stadtteile aufgeführt: Feudenheim, Gartenstadt, Käfertal, Lindenhof, Neckarau, Neuostheim, Oststadt, Rheinau, Sandhofen, Schönau, Seckenheim, Schwetzingerstadt, Waldhof und Wallstadt.

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Lebenszeilchen

Gute Drinkability: Saphir Hopfen

Hopfenblüte
Bild: soebe

Ich verrate Euch etwas. Mein aktueller Lieblingshopfen ist der Saphir. Der Duft, die Aromatik und die ansprechende Geschmacksvielfalt, die damit offensichtlich erzielt werden kann, sind eine Wucht.

Saphir ist eine neuere Hopfensorte und kommt, wie so viele, vom Hopfenforschungszentrum in Hüll. Ich bin kein Hopfenexperte, deswegen verweise ich Euch lieber zu u. a. lfl.bayern.de/ipz/hopfen/16859/index.php und an das PDF-Dokument.

Ich werde nun weitere Biere suchen, die damit gebraut sind, leicht ist das auf den ersten Blick nicht. Wenn Ihr Tipps habt, immer her damit. 🙂

Weiterführende Links

deutscher-hopfen.de/…/S35_Saphir.pdf
derstandard.at/Bier-im-Gerede-Saphir-entdeckt

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Lebenszeilchen

BraufactuM Feine Bierkultur

Bier erfahren

BraufactuM Feine Bierkultur
Im Artikel über die Kurpfälzer Bierstraße beschrieb ich bereits, dass Bier ein erfahrenswertes Getränk ist und dem Wein in nichts nachstehen muss. Bier erfahren, Bier erleben und Bier bewusst genießen. Bilder sagen mehr, als 1.000 Worte:

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Regionalia

Kurpfälzer Bierstraße


In der wunderschönen Kurpfalz gibt es seit Ende 2010 die von der Mannheimer Brauerei Eichbaum initiierte Kurpfälzer Bierstraße. Die Analogie zu den die Metropolregion Rhein-Neckar durchlaufenden Weinstraßen drängt sich auf. Doch die Bierstraße ist anders. Bier wird endlich mehr in den Mittelpunkt gerückt und lädt ein. Lädt ein zu erfahren. Bier, Bierkultur, Brauereien. Konsumenten kommen mit den Herstellern in Berührung. Wer seinen Wein beim Winzer kauft, lässt sich von diesem allerhand erzählen, wie einzigartig genau diese Flasche Wein sei. Doch wer fragt seinen Brauer, was das Besondere an seinem Bier ist? „Am Wochenende war ich wieder bei meinem Lieblingswinzer.“ Wie schön sich das von so Manchem erzählen lässt. Lokale Biere sind ebenso wichtig. Weg von den geschmacknsivellierten Fernsehbieren, hin zu den lokalen Bieren. In direktem Kontakt zu denen, die das Bier brauen. Schaut es euch an, lasst es euch schmecken und taucht ein in die Welt der Biere. Die Kurpfälzer Bierstraße ist erst ein zaghafter Versuch, kann allerdings einen Impuls für oben Beschriebenes geben. Lasst euch darauf ein.

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Bildertagebuch Weinblog

Château des Granges d’Or 2002

Château des Granges d'Or 2002
Zu tiefer Blick ins tiefschwarze Glas.

Das Bildertagebuch gewährt heute Einblick in einen kurzen Ausflug nach Medoc.

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Bildertagebuch

Arganöl

Arganöl

Heute Ausruhsonntag. Ausnahmsweise gekocht. Mal wieder mit Arganöl, erstaunliches und vielleicht überschätztes Zeug: de.wikipedia.org/wiki/Arganöl, gesundheit.de/…/arganoel-das-exklusivste-oel-der-welt…

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Kultur Regionalia

Lange Nacht der Kunst und Genüsse in Mannheim

Lange Nacht der Kunst und GenüsseAm Samstag, 6. November 2010, wird von 18 bis 24 Uhr mit der „Langen Nacht der Kunst und Genüsse“ wieder ein kulturelles Highlight geboten. Die mittlerweile sechste „Lange Nacht“ findet zeitgleich in 12 Stadtteilen mit über 250 Teilnehmern statt. Dabei sind Feudenheim, Gartenstadt, Waldhof, Käfertal, Lindenhof, Neckarau, Rheinau, Sandhofen, Schönau, Seckenheim, Schwetzingerstadt/Oststadt und Wallstadt. 2009 nahmen 10 Stadtteile teil und 2005 erstmalig einer: Sandhofen.

Mannheims lange Genussnacht ist unbedingt empfehlenswert.

Ein großen und großartiges Ereignisse und kaum überschaubare Angebote. Hier hilft noch ein Blick in das große Programm zur langen Nacht aller Stadtteile. Die einzelnen Stadtteile bzw. deren jeweiligen Gewerbetreibenden-/Selbständigengemeinschaften etc. bieten online leider wenig Infos. Auch das Stadtmarketing wartet noch mit dem, immerhin interaktiven, Stadtplan aus 2009 auf. Vorbildlich zeigt sich die Aktionsgemeinschaft der Gewerbetreibenden Mannheim-Ost e.V., die die Teilnehmer auf eine Karte bannt.

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Lebenszeilchen

Fairtrade Bio Kaffee Pads


Diese Tage fragte ich noch während des Einkaufens via Twitter, wieso ich gerade keine Fairtrade Bio Kaffepads finde. Prompt bekam ich vom Onlinehandel @fairhandel eine Empfehlung, dass solche bei ihnen erhältlich sind.

Wie ich zufällig herausfand, hat ALDI seit dem 19. August fair gehandelte One World Bio Kaffee Pads im Angebot. Die 144 g Packung mit 20 Pads für 1,99 €. Das FAIRTRADE-Siegel führen diese Produkte der ALDI-Marke ONE WORLD: Bio Caffè Crema, Bio Röstkaffee und Bio Kaffee Pads.

Fairtrade bei ALDI? Ich weiß ja noch nicht so recht… Der Clou ist, dass der Kaffee auch noch lecker ist. Seit dem 25. August hat ALDI Fairtrade AMAROY Bio-Premium Kaffee Pads zum selben Preis im Angebot. Warum Fairtrade Bio Pads von ONE WORLD und von AMAROY nun gleichzeitig bei ALDI erhältlich sind, erschließt sich mir allerdings nicht.

Interessant ist der Gedanke, dass Bio- und Fairtradeprodukte durch die Discounter schon recht weit gestreut werden und so auch Käufer erreichen, die sonst nicht in „Spezialläden“ einkaufen würden, die ausschließlich Bio-/Fairtradeprodukte führen.

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