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Wirsching Iphöfer Kronsberg Scheurebe Alte Reben

Endlich wieder Franken! #HappyDüsi

Das Weingut Hans Wirsching ist eines der Weingüter, die Reben auf der klassifizierten Lage Iphöfer Kronsberg haben. Alte Reben. Und so ungefähr stehen dort die ersten Scheureben in Franken.

2018 Iphöfer Kronsberg Scheurebe Alte Reben trocken VDP.ERSTE LAGE

Wirsching Iphöfer Kronsberg Scheurebe Alte Reben

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Wtaso Never Stop Exploring mit den Weinschwestern und ihrem Spätburgunder

Schloss Solitude

2016 gab es schon ein Weinschwestern WtasO in Gent. Dieses Mal etwas näher. Am Schloss Solitude in Stuttgart. Schwabenwein in der Schwäbischen Haupstadt. Passt. Wie so vieles an diesem WtasO.

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Riesling und Deep Blue vom Weingut Tesch an der Nahe

Rieslinge von der Nahe, das verspricht viel. So wie die Weine vom Familienweingut Tesch aus Langenlonsheim an der Nahe.

Das Weingut blickt auf eine fast 300 jährige Geschichte zurück und hat einen durchdachten und modernen Markenauftritt. Die Weinstilistik ist traditionell und modern zugleich. Handwerklich hergestellte lagenbetonte Weine, die elegant und klar rüberkommen.

Keine Insektizide, keine Pflanzenvernichtungsmittel, Leichtglasflaschen sind wichtige Aspekte der"grünen Philosophie" des Weingutes. Doch nun Zu den Weinen.

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Sekt: Flaschengärung vs klassische Flaschengärung

Sekt

Wieso Flaschengärung nicht gleich Flaschengärung ist. Worauf Ihr achten müsst und worin die rechtlichen Unterschiede liegen.

Es gibt drei übliche Herstellungsverfahren für Sekt:

  • traditionelle Flaschengärung bzw. klassische Flaschengärung
  • Transvasierverfahren (Umfüllungsmethode, wird auch mit "Flaschengärung" auf dem Etikett angegeben)
  • Großraum-Verfahren bzw. Charmat-Verfahren
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