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Gute Drinkability: Saphir Hopfen

Hopfenblüte
Bild: soebe

Ich verrate Euch etwas. Mein aktueller Lieblingshopfen ist der Saphir. Der Duft, die Aromatik und die ansprechende Geschmacksvielfalt, die damit offensichtlich erzielt werden kann, sind eine Wucht.

Saphir ist eine neuere Hopfensorte und kommt, wie so viele, vom Hopfenforschungszentrum in Hüll. Ich bin kein Hopfenexperte, deswegen verweise ich Euch lieber zu u. a. lfl.bayern.de/ipz/hopfen/16859/index.php und an das PDF-Dokument.

Ich werde nun weitere Biere suchen, die damit gebraut sind, leicht ist das auf den ersten Blick nicht. Wenn Ihr Tipps habt, immer her damit. 🙂

Weiterführende Links

deutscher-hopfen.de/…/S35_Saphir.pdf
derstandard.at/Bier-im-Gerede-Saphir-entdeckt
Stay blogged. 😎

Euer Matthias