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Regionalia

Veganes Essen auf dem Weihnachtsmarkt Mannheim

eihnachtsmarkt Mannheim Wasserturm

Gibt es Veganes auf dem Mannheimer Weihnachtsmarkt? Sehen wir uns mal die Angebote zum Sofortverzehr an. Also abseits von Kräutern, Tees und Pulversuppen.

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Kultur Regionalia

Lange Nacht der Kunst und Genüsse 2016 in Mannheim

Lange Nacht der Kunst Genüsse
Am 5. November 2016 öffnen zur 13. „Langen Nacht der Kunst und Genüsse“ zeitgleich rund 300 Betriebe aus Handel, Handwerk und Dienstleistung in 14 Stadtteilen ihre Türen. Von 18 Uhr bis 24 Uhr rollen die Teilnehmer den roten Teppich für Ihre Besucher aus. Die Selbständigen der teilnehmenden Mannheimer Stadtteile, die lieber „Vororte“ genannt werden möchten, präsentieren sich und Ihre Angebote kreativ in ihren Büros, Läden oder Werkstätten.

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Kultur Regionalia

Lange Nacht der Kunst und Genüsse 2013 in Mannheim

Lange Nacht der Kunst und Genüsse 2013Am 9. November 2013 öffnen zur zehnten „Langen Nacht der Kunst und Genüsse“ zeitgleich rund 250 Betriebe aus Handel, Handwerk und Dienstleistung in 16 Stadtteilen ihre Türen. Von 18 Uhr bis 24 Uhr rollen die Teilnehmer den roten Teppich für Ihre Besucher aus. Die Selbständigen der teilnehmenden Mannheimer Stadtteile, die lieber „Vororte“ genannt werden möchten, präsentieren sich und Ihre Angebote kreativ in ihren Büros, Läden oder Werkstätten.

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Lebenszeilchen

Kostenloses Afrika-Kochbuch des BMZ

Das Ministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) veröffentlichte ein kostenloses Afrika-Kochbuch, das als PDF heruntergeladen werden kann.

„So schmeckt Afrika: eine Entdeckungsreise“ heißt das Buch, dass das Ministerium in Zusammenarbeit mit den Botschaften der Kooperationsländer erstellte. Bevor es an die spannenden Rezepte der einzelnen Länder geht, werden diese jeweils portraitiert.

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Lebenszeilchen

Dokumentationen über Essen, Ernährung, Lebensmittel

Unser täglich Brot...In dem Artikel über die Ausstellung Unser täglich Brot. Die Industrialisierung der Ernährung empfahl ich einige Dokus zu dem Thema Nahrung beziehungsweise industrielle Nahrungsmittelherstellung.

Das ist ein sehr komplexes Thema, zu dem einzelne Berichte zumindest eine Annäherung bieten. Diese angefangene Liste möchte ich hier gerne (fortlaufend) ergänzen. Die Reihenfolge der Liste ist zunächst willkürlich. Wenn Ihr weitere Vorschläge für diese Liste habt, könnt Ihr mir die Titel gerne in den Kommentaren hinterlassen. Bitte gebt keine Links zu nicht legalen Quellen an. Eine Doku auf beispielsweise Youtube oder Vimeo ist im Zweifel, sofern sie nicht vom Rechteinhaber selbst dort online gestellt wurde, nicht legal. Viele der unten aufgeführten Dokumentationen sind aktuell noch in den Mediatheken inklusive zusätzlichen Informationen der Sender zu finden.

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Jurablog

Rechtsgrundlage der Eierkennzeichnung und der Stempel auf Eier

Bio Ei mit Erzeugercode
3 EU Verordnungen, 1 EU Richtlinie und 1 Bundesverordnung ergeben 1 Stempel auf 1 Ei.

Ich nehme Euch mit, auf die verwirrende Reise der europarechtlichen Grundlage der Kennzeichnung der „EU-Eier“1. Wir klären diese spannenden Fragen:

Was sind „Eier“, wieso tragen sie Stempel und welche Farbe dürfen die Stempel haben?

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Regionalia

Lange Nacht der Kunst und Genüsse 2012 in Mannheim

Lange Nacht der Kunst und Genüsse 2012 MannheimAm 3. November 2012 öffnen zur neunten „Langen Nacht der Kunst und Genüsse“ zeitgleich rund 250 Betriebe aus Handel, Handwerk und Dienstleistung in 15 Stadtteilen ihre Türen. Von 18 Uhr bsi 24 Uhr rollen die Teilnehmer den roten Teppich für Ihre Besucher aus. An diesem erkennen die Besucher leicht die teilnehmenden Geschäfte.

In diesem Jahr werden die Stadtteile
Sandhofen
Schönau
Gartenstadt/Waldhof
Käfertal
Wallstadt
Feudenheim
Schwetzingerstadt/Oststadt
Neuostheim
Lindenhof
Neckarau
Rheinau
Seckenheim
Friedrichsfeld

teilnehmen.

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Regionalia

Der Kaffeeladen und der Lebkuchen-Weltmeister auf dem Maimarkt

Mannheim Maimarkt

Maimarkt Mannheim

So gefällt mir das!

Der Lebkuchen-Weltmeister Konrad Friedmann aus Neckarau (Mannheim), der laut Slow Food einer der besten Lebkuchenmacher aus der Region ist, stellt mit dem Kaffeeladen aus dem benachbarten Mannheimer Stadtteil Lindenhof zusammen auf dem Maimarkt aus. Ihr findet den Stand in der Halle 41 „Genießerland Baden-Württemberg“.

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Regionalia

Genießerland Baden-Württemberg auf dem Mannheimer Maimarkt

Mannheim Maimarkt

Regionale Erzeuger und Vermarkter aus Baden-Württemberg und aus dem Partnerland Sachsen lassen ihre Produkte verkosten: Mineralwässer und Destillate, aromatische Biere “ auch die neue „germanische“ Spezialität mit der feinen Honig-Note, Gewürze und Backzutaten, Bio-Käse und Wildspezialitäten, frisch gerösteten Kaffee und kaltgepresste Öle, frische Landeier und hausgemachte Lebkuchen, knusprige Brote und kernige Müslimischungen in vielen Variationen.

Einer der Sonderthemen des diesjährigen Maimarktes ist das „Genießerland Baden-Württemberg“, das in Halle 41 besucht werden kann. Von dieser Ausstellung habe ich Euch Bilder mitgebracht. Das komplette Album könnt Ihr Euch auf Flickr/Maimarkt2012 ansehen.

Maimarkt Mannheim

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Regionalia Weinblog

Advents-WtasO mit Großherzog Leopold von Baden

Mit niemand geringerem, als seiner Königlichen Hoheit des Durchlauchtigsten Großherzog Leopold von Baden im Rucksack wanderten Thomas und ich zum Advents-WtasO (Wein trinken an schönen Orten) auf den, naja immerhin, Königstuhl. Leopold. Ihr erinnert Euch vielleicht, dass wir mit seinem Daddy ebenso einst badischen Wein tranken.